加拿大冰酒是如何生产的 2013年1月30日 在加拿大,冰酒因选料优质、酿造工艺严格、出汁率极低,甚至还受天气影响等原因,被认为是葡萄酒中的极品,享有“国酒”的美誉。酿造冰酒所需冰葡萄的采收时间比正常酿酒葡萄晚2至3个月,期间会被罩上一层防鸟保护网,原封不动地留在葡萄树上,直到气温降到零下8摄氏度以下的冬季冰冻期。这样,自然脱水风干后又被冰冻的葡萄,保留了浓缩原汁,经过压榨及长时间发酵后,就酿成了色香味俱佳的冰酒。根据资料显示,一公斤葡萄可酿出750毫升葡萄酒,而8公斤葡萄才能酿出375毫升冰酒。因此,与普通葡萄酒相比,冰酒更为珍贵,价格更高。 Follow Us/关注我们 JDL Group嘉德集团JDL Realty嘉德置业JDL Wealth嘉德理财JDL Consulting嘉德教育Home客服主页Relocation接待安置Landing登陆温馨提示Relocation安居程序Admission入学服务Rent Services物业管理Events客户活动Information生活资讯About Us关于我们About JDL Relocation公司简介JDL Stories - Relocation嘉德故事